SPERIMENTA CON I LABORATORI

Promhotels Riccione (ERW) Piadina Experience + laboratorio mani in pasta

Piadina Experience + laboratorio mani in pasta

Sarà un vero e proprio viaggio nel mondo della Piadina, simbolo della Romagna. Un percorso tecnologico, interattivo e originale! Scopriremo le origini della piadina. Ricorderemo la dimensione domestica e le tradizioni contadine romagnole. Sogneremo nella Sala della Magia dove toccheremo con mano i chicchi del grano: un incanto che prende forma e luce meravigliando tutti. Passeggiando nel Tunnel Panoramico di 30 mt assisteremo al processo produttivo dove vedremo le fasi della produzione: dall’impasto, al riposo nella Spa delle piadine, alla cottura a temperature differenziate. Scopriremo i segreti della tecnologia al servizio della tradizione e della qualità.   Dopo il tour metteremo le mani in pasta insieme alle azdore romagnole con una cooking class in cui impareremo a cucinare dei deliziosi cassoncini romagnoli, una piadina ripiena dal cuore caldo e filante. Le nostre simpatiche Nonne vi faranno divertire a ritmo di musica folk, insegnandovi a preparare la piadina partendo da tre semplicissimi ingredienti: farina, acqua e naturalmente l’Amore! E alla fine degusteremo insieme i cassoncini fatti da noi! N.B. La data di svolgimento è da concordarsi in base alle disponibilità del Museo della Piadina. Dopo la vostra prenotazione sarete contattati dai nostri uffici per decidere il giorno.

DaEUR 40
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Ravenna Incoming (ERW) Cappelletto, il re della tavola romagnola - LABORATORIO DI PASTA FRESCA

Cappelletto, il re della tavola romagnola - LABORATORIO DI PASTA FRESCA

Vorreste imparare a tirare la sfoglia per preparare da soli un fantastico piatto di pasta fatta in casa? Questo è il laboratorio che fa per voi! Le sfogline del Mercato Coperto, portatrici di mattarello e saggezza, vi insegneranno come preparare il vero cappelletto romagnolo. I Cappelletti sono, per la Romagna, un piatto carico di una simbologia di benessere, ricchezza ed opulenza. In passato, augurare “cappelletti in tavola e per tutto l’anno”, era infatti uno degli auguri più sentiti e graditi. L’experience sarà accompagnata da un TOUR GUIDATO DEL MERCATO COPERTO a cura dello staff, alla scoperta della storia, dell’architettura, degli arredi e del pensiero enogastronomico del luogo.

DaEUR 39
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Ravenna Incoming (ERW) La pida rumagnola - LABORATORIO DI PIADINA

La pida rumagnola - LABORATORIO DI PIADINA

La vera Piadina romagnola è una bontà unica che ha origini antiche nelle campagne romagnole come piatto povero. Oggi tutelata dell’IGP, la piadina è diventata meritatamente un simbolo della cucina italiana nel mondo.  Il Mercato Coperto propone la ricetta classica, realizzata con: farina tipo “0” Gran Mugnaio per Piadina Romagnola Molino Spadoni, lievito, acqua, strutto (quello buono e sano) di Mora Romagnola, latte e sale. Il laboratorio sarà accompagnato da un TOUR GUIDATO DEL MERCATO COPERTO a cura dello staff, alla scoperta della storia, dell’architettura, degli arredi e del pensiero enogastronomico del luogo.

DaEUR 35
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Ravenna Incoming (ERW) Mosaico Bizantino - Visita + Workshop

Mosaico Bizantino - Visita + Workshop

Diventa mosaicista per un giorno! Vieni a scoprire l'arte del mosaico. Prima o dopo aver visitato i monumenti Unesco di Ravenna con i suoi meravigliosi mosaici, potrai diventare anche tu mosaicista per un giorno! Avrai la possibilità di scoprire l'affascinante mondo del mosaico visitando un vero e proprio laboratorio artigianale: ti verranno mostrati i materiali impiegati, gli appositi strumenti utilizzati per tagliare le tessere e le diverse tecniche di esecuzione. Assisterai al taglio manuale delle tessere mediante gli strumenti tradizionali: martellina e tagliolo. Potrai scegliere tra alcuni motivi bizantini che si possono ammirare nei monumenti della città, utilizzando materiali vetrosi prodotti nelle antiche fornaci di Venezia. Parteciperai attivamente a tutte le fasi di lavorazione. Alla fine dell'esperienza porterai a casa un ricordo di Ravenna realizzato con le tue mani!

DaEUR 150
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Ravenna Incoming (ERW) Mosaico Personalizzato - Visita + Workshop

Mosaico Personalizzato - Visita + Workshop

Crea il tuo mosaico personalizzato! Vuoi realizzare il numero civico della tua casa oppure l'iniziale del tuo nome in mosaico? Ti aspetto nel mio laboratorio Pixel Mosaici per aiutarti a realizzare il tuo mosaico. Dopo una breve tour nella storia del mosaico ravennate, ti mostrerò quali sono i materiali che potrai utilizzare e gli strumenti tradizionali che si usano per tagliare le tessere. Ti seguirò in tutte le fasi di lavorazione, dalla preparazione della malta cementizia, al taglio dei materiali e alla realizzazione della tua opera d'arte. Alla fine del corso realizzerai con le tue mani un souvenir di Ravenna da portare a casa!

DaEUR 150
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Ravenna Incoming (ERW) Mosaico Romano - Visita + Workshop

Mosaico Romano - Visita + Workshop

Diventa mosaicista per un giorno! Vieni a scoprire l'arte del mosaico. Prima o dopo aver visitato i monumenti Unesco di Ravenna con i suoi meravigliosi mosaici, potrai diventare anche tu mosaicista per un giorno! Avrai la possibilità di scoprire il mondo del mosaico visitando un vero e proprio laboratorio artigianale: ti verranno mostrati i materiali impiegati, gli appositi strumenti utilizzati per tagliare le tessere, le diverse tecniche di esecuzione. Assisterai al taglio manuale delle tessere mediante gli strumenti tradizionali, martellina e tagliolo. Potrai scegliere tra alcuni motivi decorativi di pavimenti romani e tra diversi colori di marmi come: il bianco Carrara, il rosso Verona, il nero China o il verde Guatemala. Parteciperai attivamente a tutte le fasi della lavorazione. Alla fine dell'esperienza potrai portare a casa un ricordo di Ravenna realizzato con le tue mani.

DaEUR 90
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